通常情况下，还没结算完的项目不可以直接办理司法鉴定。具体分析如下：

在建设工程施工合同中，一般会明确约定工程款的结算流程，包括结算的时间、方式、条件等。这些约定是双方当事人意思自治的体现，具有法律约束力。如果合同已对工程款结算流程作出具体规定，当事人应当遵循合同约定的结算流程进行结算。

例如，在某案例中，总承包合同通用条款约定了竣工结算的具体步骤：首先，承包人需将竣工结算报告及完整的结算资料递交给造价工程师；其次，造价工程师在收到资料后进行核实，并向承包人提出核实意见；最后，经过双方确认无误后，竣工结算报告生效，发包人按照规定支付结算价款。如果承包人未经复核程序，直接申请对工程进行鉴定，这将违反合同约定，人民法院将不予认可。

因此，在合同有约定结算流程的情况下，应当先按照合同约定的结算流程进行结算。如果结算过程中存在争议，无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决，包括但不限于诉讼或仲裁。在诉讼或仲裁过程中，根据需要，可以申请司法鉴定来确定工程款等相关事项。

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