公务员在八小时内不吃工作餐而自己出去吃饭，一般并不违反规定。具体分析如下：

1. 公务员的工作餐规定：

   • 公务员的工作餐通常是单位为了保障员工在工作期间的饮食而提供的，但这并非强制性规定。
   • 公务员有权选择是否吃工作餐，以及在哪里就餐。

2. 工作时间与就餐：

   • 公务员的工作时间通常被规定为八小时，但这八小时内包含了工作、休息和就餐等多个环节。
   • 就餐时间通常被视为工作时间的一部分，但具体安排可能因单位而异。

3. 违规行为的界定：

   • 违规行为通常指的是违反法律、法规、规章制度或单位内部规定的行为。
   • 公务员不吃工作餐而自己出去吃饭，并不直接构成对法律、法规或规章制度的违反。
   • 除非单位有明确规定要求公务员必须在单位内就餐，否则这种行为不应被视为违规。

4. 实际情况的考虑：

   • 在实际工作中，公务员可能因个人口味、饮食习惯、工作需求或其他原因选择不在单位就餐。
   • 只要这种行为不影响公务员的工作效率和单位的正常运作，通常就不会被视为问题。

综上所述，公务员在八小时内不吃工作餐而自己出去吃饭，一般并不违反规定。但具体还需考虑单位是否有相关规定以及实际情况的影响。如有任何疑问或需要进一步了解相关规定，建议直接咨询所在单位的人事部门或相关部门负责人。