公司下发调岗通知可以要求盖公章。调岗通知作为公司的一项正式人事变动通知，盖上公司的公章可以增强其正式性和法律效力，表明该通知是由公司官方发出的，具有权威性和可信度。这对于员工来说，也是一种明确的信号，表明公司对此次调岗是严肃和认真的。

在实际操作中，要求调岗通知盖公章也是符合一般企业管理规范和法律要求的。公章作为公司的重要印章，通常用于签署正式文件、合同或通知等，以证明其合法性和有效性。因此，在调岗通知上加盖公章，也是符合这一惯例的。

此外，从法律角度来看，虽然调岗通知本身可能并不直接构成劳动合同的一部分，但它是公司对员工工作岗位进行调整的正式通知，对员工和公司都具有约束力。盖上公章可以进一步确认这一通知的法律效力，避免未来可能出现的纠纷或争议。

综上所述，公司下发调岗通知时，可以要求盖公章，以增强其正式性和法律效力，并符合一般企业管理规范和法律要求。