老板快三个月还不发工资，员工可以采取以下步骤来向老板索要工资：

首先，明确结论：员工有权要求老板按时支付工资，若老板拖欠工资，员工可以通过多种合法途径来维护自己的权益。

具体步骤如下：

1. 与老板进行友好沟通：

   • 选择一个合适的时机，与老板进行面对面的沟通。
   • 清晰、明确地表达自己对工资拖欠的担忧，并询问具体的支付时间。
   • 保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。

2. 了解并依据相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，老板应当按时支付员工工资，不得无故拖欠。
   • 若老板违反规定，员工有权向劳动监察部门投诉，并要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

3. 准备证据材料：

   • 收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 若老板仍不支付工资，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 提交投诉时，需携带相关证据材料，并详细陈述事实。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 若劳动监察部门的处理结果不满意，员工可以申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决结果仍不满意，员工可以进一步向法院提起诉讼。

6. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
   • 律师可以提供法律咨询、代理投诉、仲裁和诉讼等服务。

总结：面对老板拖欠工资的情况，员工应首先尝试与老板进行友好沟通。若沟通无果，可以依据相关法律法规，通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在整个过程中，准备充分的证据材料并寻求专业法律帮助是非常重要的。若你有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。