不按国家规定支付加班费是违法的。

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

因此，如果用人单位未按照国家规定支付加班费，劳动者有权维护自己的合法权益。建议劳动者首先与用人单位进行沟通，明确指出其违法行为并合理主张权益。如果沟通无果，劳动者可以收集加班证据（如工作记录、考勤记录等）向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委员会申诉，以维护自身的合法权益。