针对您50岁被公司辞退且公司未交社保的情况，您可以采取以下步骤来应对：

一、明确公司责任与义务

首先，您需要了解，为劳动者缴纳社会保险是用人单位的法定义务。如果公司未按规定为您缴纳社保，这是违反劳动法的行为。

二、与公司沟通协商

1. 提出诉求：与公司的人力资源部门或相关负责人沟通，明确提出公司要求补缴社保的诉求。
2. 收集证据：在沟通过程中，注意保留好与公司沟通的记录，如邮件、短信、通话录音等，作为后续维权的证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对公司的违法行为进行调查，并可能要求公司为您补缴社保。

四、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，您可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。

在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您需要准备好相关证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等，以证明公司与您之间的劳动关系以及公司未缴纳社保的事实。

五、个人社保处理建议

1. 继续缴纳：如果您希望继续保持社保的连续性，可以以个人身份继续缴纳企业职工养老保险。这与企业职工缴纳的养老保险属于同一个险种，缴费年限会累计计算。
2. 了解政策：在决定继续缴纳前，建议咨询当地社保部门或专业机构，了解具体的缴费政策、缴费基数和缴费方式。

六、注意事项

1. 及时维权：被辞退后应尽快处理社保问题，避免时间过长导致维权困难。
2. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。

综上所述，面对公司未交社保的情况，您可以通过与公司沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。同时，也可以考虑以个人身份继续缴纳社保，以保持社保的连续性。希望这些建议能对您有所帮助。