在劳动仲裁期间，社保的缴纳责任主要由用人单位承担。这是因为用人单位对劳动者负有缴纳社会保险的法定责任，该责任并不会因为劳动争议进入仲裁程序而停止。换句话说，即便双方正在经历劳动仲裁，用人单位也需要继续为劳动者缴纳社保，以保障其合法权益。

如果用人单位在劳动仲裁期间未按时缴纳社保，劳动者有权采取一系列措施来维护自己的权益。首先，劳动者可以向社保经办机构进行投诉，要求用人单位补缴社保。如果用人单位在仲裁裁决后仍然拒绝缴纳社保，劳动者甚至可以申请法院强制执行。

另外，劳动者也可以与用人单位进行协商，在仲裁期间由自己先垫付社保费用。等到仲裁结果出来后，再根据裁决来确定这笔费用由谁来承担。但无论如何，用人单位都不能借劳动仲裁之名停止为员工缴纳社保，必须保证员工社保的连续性。

需要注意的是，如果劳动仲裁结果最终确认双方在此期间不存在劳动关系，那么用人单位未缴纳社保则不构成违法。但在劳动关系存续的情况下，用人单位未按时缴纳社保是违法的，并且可能会因此面临补缴、赔偿等处罚。

总的来说，劳动仲裁期间的社保缴纳责任在单位，劳动者有权要求用人单位按时足额缴纳社保，并在必要时采取相应措施来维护自己的权益。如果对于社保缴纳或劳动仲裁等方面还有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业人士或相关机构。