当您的工资低于最低工资标准时，您可以通过以下合法途径来处理这个问题，以确保您的权益得到维护：

一、了解最低工资标准

首先，您需要明确当地的最低工资标准。最低工资标准是劳动者在法定或约定工作时间正常劳动时，用人单位应支付的最低报酬。这个标准通常由政府根据当地经济发展水平、物价水平等因素制定，并会定期进行调整。

二、与用人单位协商

如果发现工资低于最低工资标准，您可以首先尝试与用人单位进行协商，要求他们补足工资差额。这是解决问题的一种相对简单且直接的方式，有助于双方建立更好的沟通和理解。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有责任对用人单位进行调查，并责令其限期支付差额工资。如果用人单位逾期仍不支付，劳动监察部门还可以责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

在投诉时，您需要提供能够证明您工资低于最低工资标准的证据，如工资条、劳动合同等。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，或者您对处理结果有异议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备好能够证明劳动关系及工资情况的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。

仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。

六、注意事项

在处理这个问题的过程中，您需要注意以下几点：

1. 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 收集并保存好所有与工资相关的证据，以便在需要时提供。
3. 了解并遵守相关法律法规和程序，确保您的权益得到合法维护。

总之，当您的工资低于最低工资标准时，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。