针对您提出的“没签劳动合同员工离职没做工作交接”的问题，我将从法律角度为您详细解答。

核心结论：

1. 劳动者角度：未签订劳动合同的情况下，劳动者离职不做工作交接，通常不会直接承担法律责任。但出于职业道德和后续职业发展考虑，建议仍进行必要的工作交接。
2. 用人单位角度：尽管未签订劳动合同，但用人单位仍可通过合法途径要求劳动者进行工作交接，并有权在劳动者不配合时采取相应措施。

详细分析：

1. 劳动者角度：

   • 法律责任：根据《劳动合同法实施条例》等相关法律规定，未签订劳动合同的，劳动者可以随时终止劳动关系，且不需因未做工作交接而承担法律责任。
   • 职业道德：尽管法律上无直接责任，但劳动者应遵循职业道德，尽可能完成工作交接，以确保工作的连续性和单位的正常运营。
   • 后续发展：良好的职业态度和行为有助于劳动者在后续求职中获得更好的评价和发展机会。

2. 用人单位角度：

   • 合同与规章制度：即使未签订劳动合同，用人单位也应在规章制度中明确离职交接的相关规定，以规范员工行为。
   • 书面通知：用人单位可书面通知劳动者在规定期限内完成工作交接，并告知不交接可能引发的法律后果，如承担赔偿责任等。
   • 暂停支付工资：若劳动者收到通知后仍不配合交接，用人单位可暂停支付其部分工资，但需确保不违反最低工资标准等法律规定。
   • 法律途径：因劳动者未交接工作给用人单位造成损失的，用人单位可收集相关证据，通过劳动仲裁或法律诉讼的途径要求劳动者赔偿损失。

建议：

• 对于劳动者而言，即使未签订劳动合同，也应秉持职业道德，尽可能完成工作交接，以避免不必要的纠纷和负面影响。
• 对于用人单位而言，应完善规章制度，明确离职交接的相关规定，并在劳动者离职时及时采取措施要求其进行交接，以维护单位的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。