当业主在楼顶违规搭建棚子时，物业应当采取一系列措施来妥善处理这一问题。以下是我们建议的处理流程：

一、初步调查与确认

1. 现场勘查：

   • 物业应迅速组织工作人员前往现场，对搭建的棚子进行详细的勘查。
   • 核实搭建的具体位置、规模、结构以及可能存在的安全隐患。

2. 收集证据：

   • 通过拍照、录像等方式，全面记录搭建棚子的现状。
   • 这些证据将作为后续处理的重要依据，确保处理过程的公正性和准确性。

3. 了解原因：

   • 与业主进行沟通，了解其搭建棚子的原因和目的。
   • 这有助于物业采取更有针对性的措施，同时也可能找到双方都能接受的解决方案。

二、依据法规与合同约定处理

1. 查阅相关法规：

   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》、《物业管理条例》等法律法规，明确业主的搭建行为是否违规。
   • 如违规，需明确业主可能面临的法律责任和处罚措施。

2. 审查物业服务合同：

   • 仔细查看物业服务合同中是否有关于禁止违规搭建的条款。
   • 明确物业在此类情况下的权利和义务，为后续处理提供合同依据。

三、采取具体行动

1. 劝阻与制止：

   • 以书面形式向业主发出整改通知书，明确指出其搭建棚子的违规行为，并要求其在规定时间内自行拆除。
   • 安排专人定期巡查，监督业主的拆除进度，并确保其停止进一步施工。

2. 报告相关部门：

   • 若业主拒不配合或继续施工，物业应及时向当地城管部门、街道办事处或社区居委会报告。
   • 提供详细的勘查记录和证据材料，协助相关部门进行调查和执法。

3. 法律途径：

   • 在必要时，物业可咨询专业律师，探讨通过法律途径解决的可能性。
   • 若业主的违规行为严重损害了其他业主的合法权益或公共安全，物业可考虑向法院提起诉讼。

四、加强后续管理与预防

1. 完善管理制度：

   • 建立健全小区装修管理制度，明确装修申请流程、审批标准和监管责任。
   • 加强对装修活动的监管，确保类似违规搭建行为不再发生。

2. 加强宣传教育：

   • 通过公告栏、微信群等多种渠道，向业主宣传相关法律法规和小区管理规定。
   • 提高业主的法律意识和安全意识，引导其自觉遵守规定。

3. 定期检查与维护：

   • 定期对小区公共区域进行检查和维护，及时发现并处理潜在的违规搭建问题。
   • 确保小区环境的整洁和安全，为业主提供一个舒适的生活环境。

综上所述，物业在处理业主楼顶搭建棚子的问题时，应遵循法律法规和合同约定，采取合理、合法的措施进行劝阻和制止。同时，加强后续管理与预防，确保类似问题不再发生。