工程结算单可以由乙方自己写，但需要注意其合法性和有效性。以下是对这一问题的详细分析：

1. 乙方撰写结算单的合法性：

   • 在建设工程合同中，乙方作为施工或提供服务的一方，有权根据合同约定和实际施工情况，编制工程结算单。
   • 乙方撰写的结算单应真实反映工程实际完成情况和费用支出，不得夸大或虚构。

2. 结算单的有效要件：

   • 结算单应明确列出工程项目、工程量、单价、总价等关键信息。
   • 结算单应有乙方的签字或盖章，以表明其对该结算单的认可。
   • 结算单应依据合同约定的结算条款和程序进行编制，确保符合合同要求。

3. 结算单的确认与审核：

   • 乙方提交结算单后，通常需要甲方（发包方）或相关审核机构进行确认和审核。
   • 甲方或审核机构会对结算单中的工程项目、工程量、单价等进行核实，确保结算单的真实性和准确性。
   • 如甲方对结算单有异议，双方应依据合同约定进行协商或争议解决。

4. 法律建议：

   • 乙方在撰写结算单时，应严格遵守合同约定和法律法规，确保结算单的合法性和有效性。
   • 如遇到结算纠纷，乙方应保留相关证据，如施工记录、签证单等，以维护自身合法权益。
   • 如有必要，乙方可寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决结算纠纷。

综上所述，工程结算单可以由乙方自己写，但应确保结算单的合法性和有效性，并遵循合同约定的结算程序和条款。如遇到结算纠纷，乙方应依法维护自身权益。