老板拿货款跑不给工人工资是犯法的。以下是对此问题的详细分析：
民事违法层面：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，用人单位有义务按时足额支付劳动者工资。老板拖欠工资，侵害了劳动者的合法权益，劳动者有权通过劳动仲裁、诉讼等途径要求支付工资及可能的赔偿金。
- 若老板为逃避支付货款等合同义务而跑路，这也构成了合同违约。受损方（如供应商或客户）可以根据合同约定及相关法律规定，要求老板承担违约责任并赔偿损失。
刑事犯罪层面：
- 老板若以转移财产、逃匿等方式逃避支付劳动者的劳动报酬，且数额较大，经政府责令支付仍不支付，则构成拒不支付劳动报酬罪。根据《刑法》的相关规定，此罪的处罚包括三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若老板以非法占有为目的，骗取他人财物（包括货款）后跑路，可能构成诈骗罪。诈骗罪的处罚根据诈骗数额大小而定，最高可判处无期徒刑并处罚金或没收财产。
- 如果老板还进行了非法集资活动后退逃，可能构成非法吸收公众存款罪或集资诈骗罪，这两种犯罪的处罚同样严厉。
综上所述，老板拿货款跑不给工人工资不仅违反了民事法律规定，还可能触犯刑事法律。对于员工来说，可以通过劳动仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益；同时，如果老板的行为涉嫌刑事犯罪，员工也可以向公安机关报案并提供相关证据材料。
如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和帮助。