关于大学生签订劳动合同后是否仍算应届毕业生的问题，这确实是一个涉及多个因素的综合判断，不能简单地给出一个“是”或“否”的答案。以下是我为您详细分析的情况：
一、基于毕业时间的界定
毕业当年内：如果您是在毕业当年内签订的劳动合同，并且尚未正式毕业（比如仍处于实习期，但实习期属于毕业前的一个阶段），那么您通常仍然被视为应届毕业生。这是因为在这个阶段，您的主要身份还是学生，学校和相关政策也会给予应届生相应的支持和优惠。
毕业超过当年：如果您已经正式毕业，并且签订了劳动合同，那么是否还算应届毕业生就取决于其他因素了，比如社保缴纳情况、招聘政策等。
二、社保缴纳情况的影响
社保缴纳是判断是否仍为应届生的重要参考因素。如果您签订劳动合同后，单位为您缴纳了社保，那么在很多情况下，您就不再被视为应届毕业生了。特别是在公务员、事业单位等公职类考试中，对应届生的定义往往比较严格，社保缴纳情况是一个重要的判断标准。
三、招聘政策或考试要求的具体规定
不同的招聘单位和考试机构对于应届生的定义和标准可能存在差异。有些单位可能更看重您的毕业时间和学籍状态，而有些单位则可能更看重您是否缴纳过社保、是否有过工作经验等。因此，在参与招聘或考试时，您必须仔细查阅其对应届生的具体要求，以确定自己是否符合条件。
四、特殊情况的处理
择业期内：国家规定高校毕业生从毕业之日起两年内为择业期。在择业期内，如果您未落实工作单位，且户口、档案、组织关系保留在原毕业学校或相关就业服务机构，那么即使您曾签过劳动合同并实习过，但只要满足上述条件，您仍可按应届高校毕业生对待。
实习期性质：如果您的实习期是在毕业前为了增加实践经验而进行的临时性工作，并且未与用人单位建立正式的劳动关系（如未缴纳社保、未签订正式劳动合同等），那么这种情况通常不会影响您的应届生身份。
五、实际应用建议
了解政策：在面临此类问题时，您应首先了解相关政策和规定，特别是针对自己所在地区和行业的要求。
咨询专业人士：如有需要，建议您咨询相关机构或专业人士，如学校的就业指导中心、法律咨询机构等，以获取准确的信息和指导。
谨慎选择：在签订劳动合同时，您应谨慎考虑自己的职业规划和发展需求，以及该合同可能对您应届生身份产生的影响。
综上所述，大学生签订劳动合同后是否仍算应届毕业生是一个复杂的问题，需要根据具体情况和政策要求来判断。希望以上分析能为您提供清晰、准确的指导，帮助您更好地规划自己的职业生涯。