端午节加班不给三倍工资，是不合法的。

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的明确规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。端午节作为我国法定节假日之一，当用人单位在这一天安排劳动者加班时，必须依法按照该劳动者日或小时工资标准的300%另行支付加班工资。这是劳动者的合法权益，也是用人单位的法定义务，且不能以安排补休来替代支付三倍工资。

如果劳动者在端午节加班后未获得应有的三倍工资，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其依法支付相应的加班工资。
2. 投诉举报：若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，由劳动监察部门责令用人单位限期支付加班工资。
3. 申请仲裁：劳动者也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。在处理此类纠纷时，劳动仲裁机构和法院通常会依据相关法律法规和事实情况，作出公正的裁决和判决。

综上所述，端午节加班不给三倍工资是违法的，劳动者应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当的措施来维护这些权益。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。