您好，针对您提出的“工厂里的小时工不在这里工作了，要办理离职手续吗”这一问题，我可以给您详细解答。

首先，无论是正式员工还是小时工，在结束与用人单位的劳动关系时，都应当遵循一定的程序和规定。根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，应当提前通知用人单位，这是劳动者的义务，也是确保双方劳动关系平稳过渡的重要环节。

对于小时工而言，虽然他们的工作性质可能更加灵活，但在结束工作时，同样需要办理离职手续。这不仅是法律规定的义务，也是对双方权益的保障。办理离职手续可以确保用人单位及时了解员工的离职情况，安排后续工作，同时也可以保障员工在离职后的相关权益，如工资结算、社保转移等。

具体来说，小时工在离职前，应当提前与用人单位沟通，明确离职时间和离职原因，并按照用人单位的要求填写离职申请表或相关手续。如果用人单位有特定的离职流程或要求，小时工也应当积极配合完成。

另外，值得注意的是，如果小时工不辞而别或擅自离职，这可能会给用人单位带来不必要的麻烦和损失。根据相关法律法规，用人单位在无法联系到员工或员工未按照规定办理离职手续的情况下，有权按照严重违反规章制度等理由与员工解除劳动关系，并可能追究员工的法律责任。

因此，我建议您在结束与工厂的小时工工作时，务必按照用人单位的要求办理离职手续，以确保双方权益得到保障。如果您对离职手续的具体流程或要求有疑问，可以向用人单位的人事部门或相关负责人咨询，他们会为您提供详细的指导和帮助。