作为小时工，如果公司要求你办理离职，你首先需要明确自己的法律权益和应对策略。以下是一些详细且深入的步骤和建议，帮助你妥善处理这一问题：

一、明确法律权益

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，非全日制用工（即小时工）的双方当事人，任何一方都可以随时通知对方终止用工，而且用人单位不需要向劳动者支付经济补偿。这是你的基本法律权益，务必牢记。

二、检查用工协议

回顾你与公司签订的用工协议，确认其中是否包含与法律规定相冲突的条款。如果协议中有任何违法或不合理的内容，你有权拒绝执行，并坚持按照法律规定来处理离职事宜。

三、与公司协商

1. 主动沟通：以平和、理性的态度与公司负责人或人力资源部门进行沟通，诚实地说明你离职的原因和意愿。
2. 提出过渡方案：为了减少对公司工作安排的影响，你可以主动提出一个合理的过渡方案，比如再工作几天以便公司找到替代人员并完成交接工作。

四、保留证据并正式提出离职

1. 保留证据：在与公司沟通的过程中，务必保存好所有的聊天记录、通话记录、邮件往来等证据，以备后续维权之需。
2. 正式提出离职：即使公司不同意你离职，你也应该按照法律规定正式提出离职，并写一封离职信给公司，明确你的离职意愿和预计离职日期。同时，保留离职信的副本作为证据。

五、寻求第三方帮助

1. 申请调解：如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动争议调解机构申请调解。调解员会帮助你们双方进行沟通和协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。
2. 向劳动监察部门投诉：如果公司存在违法行为，比如威胁你、扣发你的工资等，你可以向当地的劳动监察部门投诉，并提交相关证据材料。劳动监察部门会依法进行调查，并责令公司改正违法行为。

六、采取法律途径

1. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不满意或者问题没有得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提供充分的证据来支持你的主张。
2. 提起诉讼：如果你对仲裁裁决结果不服，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要遵循法律程序，配合法院的审理工作，以维护你的合法权益。

七、保持冷静与理智

在整个处理过程中，保持冷静和理智至关重要。避免因为一时冲动而做出违法的行为或者说出过激的言论。相信法律会保护你的权益，并给予你公正的裁决。

综上所述，作为小时工，你有权随时通知公司终止用工。如果公司要求你办理离职，你应该依次尝试沟通、保留证据、寻求第三方帮助以及采取法律途径等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助。