在一般耕地上建养殖场是否算违建，主要取决于是否依法办理了相关审批和备案手续，以及是否符合土地利用规划和环保要求。以下是对此问题的详细分析：

1. 合规使用土地与手续完备：

   • 根据自然资源部、农业农村部的相关规定，养殖设施原则上不得使用永久基本农田，但可以使用一般耕地，且不需办理建设用地审批手续。然而，这并不意味着可以随意在一般耕地上建养殖场。
   • 经营者需确保拟占用的耕地不属于基本农田，并向当地自然资源主管部门和农业农村主管部门进行设施农业用地备案，明确养殖设施的用地范围、规模、用途等信息，并经审核通过。若未履行相关备案手续，擅自占用一般耕地建设养殖场，将被视为违建。

2. 符合规划与环保要求：

   • 养殖场的建设需符合当地的畜牧业发展规划，布局合理，不能破坏种植条件和耕地的耕作层。
   • 同时，必须建设必要的污染防治设施，确保污染物排放符合国家和地方标准，避免对周边环境造成污染。若养殖场没有建设必要的污染防治设施，或污染物排放超标，对周边环境造成严重污染，也将被认定为违建并要求整改或拆除。

3. 特殊情况与注意事项：

   • 在极少数特殊情况下，如因国家重点项目建设等原因，经过法定的审批程序，对基本农田进行调整补划后，在符合要求的地块建设养殖场可能不被认定为违建。但这种情况相对较少且审批程序极为严格。
   • 此外，养殖场的选址也需特别注意，不能位于饮用水水源保护区、自然保护区核心区和缓冲区、城镇居民区等禁止养殖区域内，否则也将被认定为违建。

建议：

• 在决定在一般耕地上建设养殖场之前，建议经营者充分咨询当地的农业、规划和环保等部门，了解具体的政策要求和申请流程。
• 确保所有手续完备、符合规划与环保要求，以避免因违规建设而面临的法律风险和经济损失。

可能面临的法律后果：

• 若未经批准或未按规定在一般耕地上建设养殖场，可能面临被责令停止建设、限期改正、罚款等行政处罚。
• 在严重情况下，所建养殖场可能被强制拆除，并需承担由此造成的经济损失。

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