即使没有和老板签订书面劳动合同，在工地摔伤后老板依然有责任承担相应的赔偿。下面我从几个关键角度为你详细分析：
一、事实劳动关系的认定
虽然没有书面劳动合同，但只要存在实际的用工行为，就可以认定存在事实劳动关系。你可以通过收集以下证据来证明与老板之间的事实劳动关系：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，这些能显示老板向你支付工资的情况。
- 工作证件：工作证、服务证等，上面通常会有你的个人信息和单位标识。
- 考勤记录：打卡记录、考勤表等，能证明你的工作时间和出勤情况。
- 同事证言：一同工作的同事提供的证言，可以证实你在该工地工作的事实。
- 其他证据：如工作服、工作现场的照片或视频等，也能作为辅助证据。
二、工伤认定与赔偿流程
及时治疗并保留医疗证据：受伤后，务必第一时间就医，并妥善保管所有医疗单据、费用清单和治疗记录。这些将作为后续要求赔偿的重要依据。
申请工伤认定：
- 申请时间：老板应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请。若老板未按时申请，你或你的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向老板所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
- 所需材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如上述提到的工资支付凭证、工作证件等）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
进行劳动能力鉴定：治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定结果将作为确定伤残等级和赔偿标准的重要依据。
要求赔偿与协商：
- 与老板协商：依据工伤认定和劳动能力鉴定结果，向老板提出具体的赔偿要求，包括医疗费、误工费、护理费、伤残补助金等。
- 协商技巧：在协商过程中，保持冷静理智，清晰表达诉求，并倾听老板的意见。可以寻求双方都能接受的解决方案，如分期支付等，但需明确时间节点和违约责任。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 劳动仲裁：若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料，包括劳动关系证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等。仲裁委员会将依法进行裁决。
- 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼，通过法院判决来维护自己的合法权益。
三、其他维权途径
- 向劳动监察部门投诉：若老板存在不签订劳动合同、不支付工伤赔偿等违法行为，可向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
- 寻求法律援助：若经济困难，无法承担律师费用，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务支持。
四、法律后果提示
如果老板拒绝承担赔偿责任，可能会面临以下法律后果：
- 行政处罚：劳动监察部门可对老板进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 民事赔偿：通过劳动仲裁或诉讼途径，老板可能被判决承担民事赔偿责任，包括支付医疗费、误工费、伤残补助金等。
- 信用惩戒：老板的违法行为可能会被记录在信用系统中，影响其未来的商业活动和信用评级。
建议：在整个过程中，建议你积极收集证据，确认劳动关系，并通过合法途径寻求赔偿。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更具体的法律建议和指导。