核心结论：即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然有权要求老板承担工伤赔偿责任。若老板拒绝赔偿，您可以通过法律途径维护自身权益。以下是具体分析和操作建议：
1. 确认事实劳动关系
- 法律依据：根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面合同，只要您实际为工地提供劳动（如打卡记录、工资支付凭证、工友证言、工作证等），均可证明劳动关系存在。
- 操作建议：
- 收集证据：保留工资条、转账记录、考勤记录、工作服、安全帽、现场照片、工友联系方式等，证明您在工地工作的事实。
- 申请劳动仲裁确认劳动关系：若老板否认劳动关系，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系存在。
2. 申请工伤认定
- 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。
- 操作建议：
- 自行申请工伤认定：若老板未在30日内为您申请工伤，您或您的近亲属可在1年内直接向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 提交材料：包括劳动关系证明（如仲裁裁决书）、医疗诊断证明、事故经过说明等。
3. 要求老板承担赔偿责任
- 赔偿范围：包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、一次性医疗补助金、一次性就业补助金等（具体根据伤残等级确定）。
- 操作建议：
- 协商解决：先与老板沟通，明确告知其法律义务，要求按工伤标准赔偿。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付工伤赔偿。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。
4. 特殊情况处理
- 若老板拒不执行仲裁或判决：可向法院申请强制执行，法院会依法查封、扣押、冻结老板的财产。
- 若老板无赔偿能力：可申请工地总承包单位或分包单位承担连带赔偿责任（根据《安全生产法》第一百零三条）。
5. 注意事项
- 时效性：工伤认定申请需在1年内提出，劳动仲裁需在1年内申请（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算）。
- 证据保留：务必保存好所有与工伤相关的证据，避免丢失或损毁。
- 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费法律帮助。
总结：没有合同并不影响您主张工伤赔偿的权利，关键在于通过证据证明劳动关系和工伤事实。建议尽快收集证据、申请工伤认定，并通过法律途径要求老板赔偿。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会为您提供详细指导。