结论：工作15年后是否需要签合同，取决于具体情况。一般来说，只要劳动者与用人单位之间存在劳动关系，就应当签订劳动合同。特别是对于连续工作满15年且距法定退休年龄不足五年的劳动者，用人单位在劳动合同到期时应当续签，除非存在法定可解除劳动合同的情形。
分析：
劳动合同的签订义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系即应订立书面劳动合同。这意味着，无论劳动者已经工作了多少年，只要与用人单位之间存在劳动关系，就应当签订劳动合同。
- 对于连续工作满15年的劳动者，如果其与用人单位之间的劳动合同到期，且劳动者提出或同意续订、订立劳动合同，那么用人单位应当与其续签劳动合同。
无固定期限劳动合同的订立：
- 如果劳动者在用人单位连续工作满十年，且提出或同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。连续工作15年的劳动者显然满足这一条件，因此用人单位有义务在其提出续订时与其签订无固定期限劳动合同。
- 无固定期限劳动合同为劳动者提供了更稳定的职业保障，减少了因合同到期而面临失业的风险。
特定情形下的劳动合同续延：
- 对于连续工作满15年且距法定退休年龄不足五年的劳动者，根据《劳动合同法》的相关规定，即使劳动合同到期，也应续延至相应情形消失时终止（即劳动者达到法定退休年龄）。这意味着在此情况下，用人单位必须续签劳动合同，且不能随意解除。
不续签劳动合同的后果：
- 如果用人单位决定不续签劳动合同（且不存在法定可解除劳动合同的情形），那么根据《劳动合同法》的规定，用人单位需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。
- 此外，如果用人单位违反规定不续订无固定期限劳动合同，还可能面临双倍工资的处罚。
建议与注意事项：
- 劳动者：如果你已经连续工作满15年，且与用人单位之间的劳动合同即将到期，你可以主动提出续订劳动合同的要求。如果用人单位拒绝续签或提出不合理的条件，你可以依法维护自己的权益，包括要求支付经济补偿或寻求法律援助。
- 用人单位：对于连续工作满15年的劳动者，用人单位应当重视其劳动合同的签订与续签工作。在合同到期前，应与劳动者进行沟通，了解其续签意愿，并依法办理续签手续。如果确实需要解除劳动合同，应确保存在法定可解除的情形，并依法支付经济补偿。
特殊情况说明：
- 如果劳动者存在严重违反规章制度等法定情形，用人单位仍然可以解除劳动合同，且不需要支付经济补偿。但这种情况需要用人单位提供充分的证据来证明劳动者的违规行为。
总结：工作15年后是否需要签合同，主要取决于劳动者与用人单位之间的劳动关系以及相关法律法规的规定。对于连续工作满15年且距法定退休年龄不足五年的劳动者，用人单位在劳动合同到期时应当续签，并依法保障其合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。