在对方全责的情况下，若其不赔偿停运费，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、明确停运费赔偿的法律依据与合理性

首先，需要明确的是，停运费作为因交通事故导致的直接经济损失，是有权获得赔偿的。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因侵权行为造成他人财产损失的，应当承担赔偿责任。停运费作为车辆因事故无法正常使用而产生的合理损失，理应由责任方承担。

二、沟通与协商

1. 友好沟通：与对方进行友好而明确的沟通，指出其在事故中的全责，并详细说明因交通事故导致的停运费损失，包括具体的计算方式和金额。
2. 提供证据：向对方展示相关的停运费计算依据，如车辆维修记录、运营合同、收入证明等，以证明费用的真实性和合理性。同时，保留好所有与协商有关的证据，如聊天记录、通话录音等。
3. 联系保险公司：如果对方车辆购买了保险，您可以与其保险公司取得联系，提供事故责任认定书、停运费计算依据等材料，要求保险公司在责任限额内进行赔偿。

三、申请调解

1. 交警部门调解：向处理该交通事故的交警部门反映情况，请求其协助调解赔偿事宜。交警部门会基于事故情况和双方责任，组织双方进行协商，并可能出具调解协议书。
2. 人民调解委员会调解：您也可以向事故发生地或对方住所地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会安排专业的调解员，依据事实和法律规定，公平公正地对双方进行调解，并可能达成调解协议。

四、法律途径

1. 发送催款函：在协商和调解无果的情况下，您可以委托我（毛武律师）向对方发送催款函，明确指出赔偿责任和赔偿期限，作为保留证据和威慑对方的方式。
2. 提起诉讼：若对方在催款函限定的期限内仍未赔偿，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，务必提供充分的证据，包括事故责任认定书、停运费计算依据、协商与调解记录等，以证明您的主张。
   • 计算公式示例（假设以车辆日运营收入为基准）：停运费 = 日运营收入 × 停运天数。其中，日运营收入可根据运营合同、收入证明等确定；停运天数则根据车辆维修记录等确定。
3. 申请先予执行：在诉讼过程中，如果您的生活或经营因停运费而受到严重影响，您可以向法院申请先予执行，要求对方先行支付部分或全部停运费。

五、注意事项

1. 诉讼时效：请注意，交通事故赔偿的诉讼时效一般为三年，务必在时效期内采取行动，以免错过维权机会。
2. 证据收集：在整个过程中，务必保留好所有与事故和赔偿有关的证据。这些证据将是您维权的重要依据。
3. 持续跟进：在协商、调解或诉讼过程中，保持与对方的沟通，并持续跟进案件进展，确保您的权益得到及时维护。

面对对方全责但不赔停运费的情况，您应通过多种途径积极寻求解决，并确保在整个过程中保留好证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。