结论前置：关于您提出的“签过一次劳动合同后面没签双倍工资吗”的问题，这主要取决于后续未签订劳动合同的具体情况及时间长度。在符合一定条件的情况下，用人单位未与劳动者续签书面劳动合同，劳动者确实有权主张双倍工资。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定同样适用于劳动合同期满后，用人单位未与劳动者续签书面劳动合同的情况。

2. 双倍工资的起算与截止时间：

   • 如果原劳动合同期满后，用人单位继续用工但未与劳动者续签书面劳动合同，那么双倍工资的起算时间为原劳动合同期满之日的次日（若原合同期满后一个月内未续签，则从期满后第二个月起算）。
   • 截止时间通常为补订书面劳动合同的前一日，或者如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再适用双倍工资的规定，但劳动者有权要求用人单位支付从应当订立无固定期限劳动合同之日起至实际订立之日止的双倍工资（不过实际操作中，这一部分的双倍工资主张可能因具体情况而有所限制，且最多主张至满一年前的对应日，即最多十一个月的双倍工资差额，因为满一年后视为已订立无固定期限劳动合同）。

3. 特殊情况处理：

   • 如果劳动者因个人原因（如提出离职、拒绝续签等）导致未续签书面劳动合同，那么劳动者通常无法主张双倍工资。
   • 用人单位需有证据证明已尽到合理的签订合同催告义务（如向劳动者发送续签通知等），若因劳动者原因未续签且用人单位能证明已尽催告义务，则用人单位可能免除支付双倍工资的责任。

4. 证据收集与维权建议：

   • 劳动者在主张双倍工资时，应注意收集能证明劳动关系存在及未续签书面劳动合同的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言、原劳动合同复印件、续签通知（如有）等。
   • 劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出仲裁请求，否则可能面临仲裁请求无法得到支持的风险。

举例说明： 假设劳动者与用人单位的原劳动合同于2023年1月1日期满，期满后用人单位继续用工但未与劳动者续签书面劳动合同。若劳动者在2023年6月1日提出仲裁请求主张双倍工资，且能证明劳动关系存在及未续签合同的事实，那么劳动者有权要求用人单位支付2023年2月1日至2023年5月31日（或至实际补订书面劳动合同前一日，若在此之前）的双倍工资差额。

总结与建议： 虽然未续签书面劳动合同存在支付双倍工资的风险，但具体能否主张以及主张的金额和期限均需根据实际情况来判断。如果您遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。