离职后是可以申请仲裁年休假的。接下来，我将详细为您解释这一结论，并提供相关的法律建议和操作流程。

法律解释

根据法律规定，只要职工连续工作达到1年以上，就能够享受带薪年休假。当用人单位和职工解除或终止劳动合同时，如果当年没有安排职工休完应休的年休假，就应该按照职工当年的工作时间，折算应休但没休的年休假天数，并且支付未休年休假的工资报酬。

申请仲裁的前提

1. 确认工作年限：您需要确认自己已连续工作1年以上，且离职时仍有未休的年休假。
2. 准备证据：为了证明您的劳动关系、工作年限以及未休年休假的情况，您需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。

仲裁流程

1. 提交申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
2. 等待受理：仲裁委员会将审查您的申请，并在一定时间内决定是否受理。
3. 开庭审理：如果受理，仲裁委员会将安排开庭审理，双方将进行举证、质证和辩论。
4. 作出裁决：仲裁委员会将根据审理情况，作出裁决，确定用人单位是否应支付未休年休假的工资报酬。

注意事项

1. 仲裁时效：申请仲裁的时效一般为一年，从您知道或者应该知道自己的权益被侵害之日起算。因此，请务必在时效内提出申请。
2. 充分举证：证据是仲裁成功的关键。请务必准备充分、有效的证据来支持您的主张。

实例分析

以小许为例，他曾在某公司工作多年，离职后发现自己有应休未休的年休假。他通过申请仲裁，成功维护了自己的权益，获得了未休年休假的工资报酬。这说明了离职后申请仲裁年休假是可行的，只要您符合相关条件并准备充分。

综上所述，离职后是可以申请仲裁年休假的。如果您有相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。