一周没有一天休息是否犯法，需根据具体的工作时间安排和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法定工作时间与休息日规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，第三十八条明确规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，在正常情况下，劳动者每周应至少有一天休息时间。

2. 特殊工时制度下的休息安排：

   • 如果用人单位因生产特点不能实行上述标准工时制度，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法，如不定时工作制或综合计算工时工作制。在这些特殊工时制度下，休息日的安排可能更加灵活，但用人单位仍需确保劳动者的休息权益，不得违反劳动法的相关规定。

3. 加班与休息补偿：

   • 如果用人单位因工作需要安排劳动者在休息日工作，应按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定支付加班费或安排补休。具体来说，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

4. 违法行为的后果：

   • 如果用人单位违反劳动法规定，未保证劳动者每周至少休息一日，或者未按照规定支付加班费，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位改正违法行为，并可能获得相应的赔偿。

针对您的情况，如果一周内确实没有一天休息，且用人单位未按照规定支付加班费或安排补休，那么用人单位的行为可能构成违法。您有权向劳动行政部门投诉，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

建议：

• 首先，与用人单位沟通，了解休息日安排的具体原因，并要求用人单位按照法律规定支付加班费或安排补休。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，并提供相关证据（如工作记录、考勤表等）以支持您的主张。
• 在必要时，您可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。