工程款没有合同也可以起诉，但需要满足一定条件并准备充分的证据来支持自己的主张。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与事实合同关系
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。虽然书面合同是证明双方权利义务关系的重要证据，但在没有书面合同的情况下，如果一方已经履行了主要义务（如提供了劳务或完成了工程），且对方接受并认可该履行行为，那么可以视为双方之间存在事实上的合同关系。因此，即使没有书面合同，只要能够证明存在事实上的合同关系以及对方的欠款行为，就可以向法院提起诉讼。
二、起诉条件
- 原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，即实际施工方或相关权益人。
- 被告明确：起诉书中应明确列出被告的姓名、住址、联系方式等信息，确保被告身份清晰可辨。
- 诉讼请求具体：起诉书需载明具体的诉讼请求，如要求支付工程款的具体金额、利息等，并附有详细的事实依据和理由，说明工程开展情况、纠纷产生的原因等。
- 法院管辖：建设工程施工合同纠纷由工程所在地的人民法院专属管辖，因此需向工程所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
三、需准备的证据
在无书面合同的情况下，证据的收集和整理尤为关键。主要包括以下几类：
- 证明当事人诉讼主体资格的材料：如营业执照、身份证等，以证明原告和被告的身份信息。
- 施工事实证据：包括工程签证单、联系单、施工图纸、日志、进度表等，以证明施工内容、时间、进度以及双方的实际合作情况。
- 付款凭证：银行转账记录、收款收据等，证明双方存在经济往来以及已支付的工程款情况。
- 沟通记录：聊天记录、通话录音等电子数据，若包含工程范围、价款等关键内容，可作为重要证据来证明双方的实际约定和欠款事实。
- 工程款计算清单：提供详细的计算方法、依据及结果，以证明所主张的工程款金额的合理性。
- 其他证据：如证人证言、鉴定意见、勘验笔录等，根据具体情况灵活运用以支持自己的主张。
四、起诉流程
- 准备诉讼材料：撰写起诉状并附上所有收集到的证据材料。
- 选择管辖法院：向工程所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 立案与审理：提交诉讼材料至法院立案窗口，经审查符合立案条件的，缴纳诉讼费用后进入审理程序。双方当事人将在法庭上进行举证、质证、辩论等环节，最终由法院作出判决。
五、可能面临的挑战和风险
- 证据不足的风险：由于没有书面合同，可能会面临证据不足的风险。因此，在起诉前需要尽可能多地收集和整理相关证据来支持自己的主张。
- 法律适用的问题：在没有书面合同的情况下，法院可能会根据相关法律法规和司法解释来确定双方的权利义务关系。这可能会导致法律适用的不确定性，因此需要充分准备法律依据和案例来支持自己的观点。
- 执行难度的问题：即使胜诉，如果对方拒不履行判决结果，还需要通过强制执行程序来实现债权。这可能会增加执行难度和时间成本，因此需要在起诉前考虑对方的履行能力和信誉情况。
建议：在面临工程款纠纷且没有书面合同的情况下，建议尽快收集和整理相关证据，并咨询专业律师（即我本人，何伟律师）以获取更具体的法律建议和帮助。通过法律途径来维护自己的合法权益是明智的选择，但也需要充分准备和谨慎操作。