日结工既可能属于劳动关系，也可能属于劳务关系，这主要取决于双方的具体约定、工作性质以及实际履行情况。以下从不同角度为你详细分析：

一、劳动关系的认定要素

劳动关系是指用人单位与劳动者之间依法确立的劳动过程中的权利义务关系。要构成劳动关系，通常需满足以下核心要素：

1. 主体资格合法：用人单位必须是依法注册登记的企业、个体经济组织等，劳动者则需达到法定就业年龄且具备劳动能力。
2. 管理与被管理关系：劳动者需受用人单位的管理和支配，遵守单位的考勤、工作纪律等规定，接受单位的指挥与监督。
3. 业务组成部分：劳动者提供的劳动应是用人单位整体业务中不可或缺的一部分。

若日结工满足上述要素，即使工资按日结算，也通常会被认定为劳动关系。例如，季节性工作中的劳动者每天到用人单位工作，接受管理和指挥，这种情况下的按日结算工资方式并不影响劳动关系的认定。

二、劳务关系的认定

劳务关系则是指劳动者与用工者根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。在劳务关系中，双方通常不存在管理与被管理的关系，劳动者提供的劳动也不是用人单位业务的组成部分。

对于短期的临时工作，如一天的家政服务或建筑小工等，虽然按日结算工资，但双方并未形成长期稳定的管理与被管理关系，这种情况下更倾向于认定为劳务关系。

三、工资日结与劳动关系/劳务关系的关系

工资日结仅是一种薪酬支付方式，它并不直接决定劳动关系的存在与否。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，而工资支付周期或方式由双方在劳动合同中约定。因此，在判断日结工属于劳动关系还是劳务关系时，应综合考虑多个因素，包括双方的具体约定、工作性质、实际履行情况以及是否满足劳动关系的核心要素。

四、法律建议

1. 明确约定：无论是用人单位还是劳动者，在签订合同时都应明确约定双方的权利义务关系，包括工作性质、工作时间、工资支付方式等，以避免后续纠纷。
2. 保留证据：劳动者应保留好与用人单位之间的沟通记录、工作记录等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
3. 及时咨询：若对劳动关系或劳务关系的认定存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见。

总结来说，日结工属于劳动关系还是劳务关系，需根据具体情况综合判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。