日结工资本身并不直接决定是雇佣关系还是劳动关系，关键在于双方之间的实际法律关系及合同约定。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律关系判断的核心要素

1. 控制与支配程度：

   • 劳动关系：通常存在较强的控制与支配关系，劳动者需遵守用人单位的规章制度，接受其管理，从事用人单位安排的工作。
   • 雇佣关系：控制与支配程度相对较低，更多是基于双方之间的约定，劳动者在完成工作方面享有较大的自主权。

2. 工作性质与持续性：

   • 劳动关系：工作性质通常较为稳定，具有持续性，劳动者长期为用人单位提供劳动。
   • 雇佣关系：工作性质可能较为临时或一次性，劳动者可能仅为完成特定任务而提供劳动。

3. 报酬支付方式：

   • 日结工资：虽然工资是日结的，但这并不直接决定法律关系。日结工资可以出现在劳动关系中（如某些临时工或短期合同工），也可以出现在雇佣关系中。
   • 其他支付方式：如月薪、年薪等，同样不能单独作为判断法律关系的依据。

4. 合同与协议：

   • 劳动关系：通常签订有劳动合同，明确双方的权利义务。
   • 雇佣关系：可能签订有雇佣合同或口头协议，但合同内容可能更为灵活，双方权利义务的约定可能更为简单。

二、日结工资在不同法律关系中的体现

1. 劳动关系中的日结工资：

   • 在某些情况下，用人单位可能为了灵活用工或满足特定需求，与劳动者约定日结工资。这并不改变双方之间的劳动关系性质，劳动者仍享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、加班费等。

2. 雇佣关系中的日结工资：

   • 在雇佣关系中，日结工资是常见的支付方式。双方可能基于一次性或临时性的工作需求而约定日结工资。此时，劳动者通常不享有劳动法规定的全面权益，而是根据双方之间的约定来享受相应的报酬和待遇。

三、法律建议

1. 明确法律关系：

   • 在签订任何合同或协议前，务必明确双方之间的法律关系。如果是劳动关系，应签订劳动合同并遵守劳动法的相关规定；如果是雇佣关系，也应签订书面协议以明确双方的权利义务。

2. 保留证据：

   • 无论属于哪种法律关系，都应保留好与工作相关的证据，如工作记录、支付凭证、合同或协议等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对双方之间的法律关系存在疑问或发生纠纷，应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

总结来说，日结工资并不直接决定是雇佣关系还是劳动关系。要判断双方之间的法律关系，需要综合考虑控制与支配程度、工作性质与持续性、报酬支付方式以及合同与协议等多个因素。如果你对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。