即使没有发票，黄金被盗仍然可以立案。以下是详细分析：

1. 立案的法律依据与核心条件
   根据《刑事诉讼法》第112条，公安机关立案的核心条件是“认为有犯罪事实需要追究刑事责任”，而非必须提供发票等物证。黄金被盗属于侵犯财产权的刑事案件，只要存在盗窃行为、达到刑事立案标准（如盗窃金额较大或存在多次盗窃、入户盗窃等情节），公安机关就应当立案。

2. 发票缺失的影响与替代证据
   发票是证明黄金所有权及价值的重要证据，但并非唯一证据。若无法提供发票，可通过以下方式补证：

   • 购买凭证：如转账记录、收据、支付截图等，可间接证明黄金的来源及价值；
     
   • 证人证言：如家人、朋友知晓黄金存在，可证明其所有权；
     
   • 鉴定评估：通过专业机构对被盗黄金的成色、重量进行鉴定，结合市场价格确定价值；
     
   • 监控录像、指纹等痕迹：若现场留有盗窃痕迹或监控记录，可直接证明犯罪事实。

3. 实务中的操作建议

   • 立即报警：第一时间向公安机关报案，详细描述黄金的特征（如品牌、重量、成色）、购买时间、存放位置等信息；
     
   • 配合调查：主动提供所有可能的证据线索，如购买记录、证人联系方式等；
     
   • 申请价值鉴定：若公安机关对黄金价值存疑，可要求委托专业机构进行评估，以明确是否达到刑事立案标准（通常为2000元以上，具体以当地规定为准）。

4. 特殊情形说明
   若黄金为祖传等无购买凭证的情况，可通过家族传承证明、证人证言等佐证所有权；若价值较低未达刑事标准，仍可要求公安机关按《治安管理处罚法》对盗窃者进行行政处罚（如拘留、罚款），并追回损失。

总结：发票缺失不影响立案，但需积极提供其他证据证明黄金的存在及价值。公安机关会综合全案证据判断是否符合立案条件，建议尽快报案并配合调查。如有进一步疑问，可直接向我咨询。