黄金被偷，是可以立案的。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：
一、立案的法律依据
根据《中华人民共和国刑法》以及《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，应当立案追诉。黄金作为贵重金属，其价值通常较高，一旦被盗，往往能达到“数额较大”的标准，因此符合盗窃罪的立案条件。
二、立案的具体标准
数额标准：
- 不同地区对于盗窃罪的数额标准可能有所不同，但一般来说，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上）的，即构成“数额较大”，可以立案。黄金因其高价值，往往很容易达到这一标准。
情节标准：
- 除了数额标准外，如果盗窃行为具有其他严重情节，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等，即使数额未达到“较大”标准，也可以立案追诉。
三、立案后的处理流程
报案：
- 如果你发现黄金被盗，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据和线索，如购买凭证、监控录像等。
立案审查：
- 公安机关在接到报案后，会进行立案审查，确认是否符合立案条件。如果符合，将正式立案，并开展侦查工作。
侦查与起诉：
- 公安机关在立案后，会进行侦查，收集证据，查明犯罪事实。如果证据充分，将移送检察机关审查起诉。
审判与执行：
- 检察机关审查起诉后，将案件提交法院审判。如果法院认定被告人构成盗窃罪，将依法判处刑罚，并执行判决。
四、法律建议
及时报案：
- 一旦发现黄金被盗，应立即报案，以便公安机关及时开展侦查工作，提高破案率。
保留证据：
- 在报案前，应尽可能保留与盗窃案件相关的证据和线索，如购买凭证、监控录像、现场照片等，以便公安机关调查取证。
配合调查：
- 在公安机关调查过程中，应积极配合，提供真实、准确的陈述和证据，以便公安机关查明事实真相。
如果你有任何关于盗窃案件的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。