结论概述：协议中约定互不追究对方责任后，是否还能起诉对方，这主要取决于协议的具体内容、签订时的真实意思表示以及是否存在法定无效或可撤销的情形。以下从不同角度进行详细分析：

1. 协议内容合法有效且双方真实意思表示：

   • 如果双方签订的协议内容合法，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，且是双方真实意思的表示，那么这份协议就是有效的。
   • 在这种情况下，如果协议中明确约定了互不追究对方责任，那么双方就应当遵守这一约定。如果一方违反约定，试图起诉对方，那么法院在审查协议的有效性后，很可能会驳回起诉，因为双方已经通过协议排除了对方的法律责任。

2. 协议存在法定无效或可撤销的情形：

   • 如果协议存在法定无效的情形，如一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；或者恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；或者以合法形式掩盖非法目的等，那么这份协议就是无效的。
   • 如果协议存在可撤销的情形，如一方因重大误解订立合同，或者在订立合同时显失公平，或者一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立合同，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销这份协议。
   • 在协议无效或被撤销的情况下，双方之间的法律责任就没有被协议所排除，因此一方仍然有权起诉对方要求承担相应的法律责任。

3. 协议未涵盖所有可能的情况或存在模糊表述：

   • 有时候，协议可能并未涵盖所有可能的情况，或者存在模糊表述，导致双方对协议的理解存在分歧。
   • 在这种情况下，如果一方认为协议并未完全排除其法律责任，或者认为对方的行为已经超出了协议约定的范围，那么这一方仍然有权起诉对方要求承担相应的法律责任。法院在审理此类案件时，会结合协议的具体内容、双方的真实意思表示以及相关法律法规进行综合判断。

法律建议：

• 在签订协议时，务必确保协议内容合法、明确、具体，避免使用模糊或歧义的表述。
• 如果协议中涉及重要权益或责任排除，建议咨询专业律师进行审查，以确保协议的有效性和可执行性。
• 如果协议签订后出现争议或对方违反协议约定，及时收集证据并咨询专业律师，以便采取合适的法律措施维护自己的权益。

可能法律后果：

• 如果协议有效且双方遵守约定，那么将不会产生法律纠纷和诉讼风险。
• 如果协议无效或被撤销，或者存在争议和分歧，那么可能会引发法律纠纷和诉讼风险，导致双方需要承担额外的法律费用和时间成本。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。