即使没有签订劳动合同，劳动者在离职时仍然有权获得应得的工资。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、事实劳动关系的法律效力
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者为用人单位提供实际劳动后，双方即形成事实劳动关系。这种事实劳动关系与签订书面劳动合同的劳动关系具有同等的法律效力。因此，无论是否签订书面合同，用人单位都有义务按照约定或法律规定向劳动者支付劳动报酬。
二、工资支付的法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了用人单位支付工资的义务，无论是否签订劳动合同，都应遵守。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。虽然这里提到了“劳动合同约定”，但在事实劳动关系中，双方的实际约定（如口头约定）同样具有法律效力。若双方没有明确的约定，则应参照国家规定和行业标准支付工资。
三、未签订劳动合同的法律责任
双倍工资赔偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位未依法签订劳动合同的行为，并保障劳动者的合法权益。
视为无固定期限劳动合同：自用工之日起满一年未签合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，即使未签订书面合同，劳动者也享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益，包括获得工资的权利。
四、劳动者维权措施
与用人单位协商：首先尝试与用人单位直接沟通，说明工作情况和应得工资，要求其支付。这是最为便捷且成本较低的解决方式。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付工资。投诉时，劳动者应准备好能证明劳动关系的材料，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等。
申请劳动仲裁：若投诉仍无法解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据和事实进行裁决，要求用人单位支付工资，并可能根据情况裁定用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资等赔偿。
提起诉讼：如对仲裁结果不满意，劳动者还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
五、实际案例与建议
假设小张在一家公司工作了三个月，但未签订劳动合同。离职时，公司拒绝支付工资。小张可以采取以下措施：
收集证据：小张应收集能证明自己与公司存在事实劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录（如有）、同事证言等。
与公司协商：小张可以尝试与公司协商，要求支付应得的工资。如果公司同意支付，问题即可解决。
投诉或仲裁：如果协商无果，小张可以向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在投诉或仲裁过程中，小张应提供充分的证据来支持自己的主张。
提起诉讼：如果仲裁结果不满意，小张还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
总结与建议：即使没有签订劳动合同，劳动者在离职时仍然有权获得应得的工资。劳动者在面临此类情况时，应积极采取法律手段维护自己的权益。同时，我也建议你今后在入职时尽量与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免不必要的纠纷。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。