结论：有人在店里摔倒了，店家是否需要承担责任，主要取决于店家是否尽到了安全保障义务，以及摔倒的具体原因。若店家存在过失或未履行安全保障义务，导致顾客摔倒受伤，则店家需承担相应责任；反之，若摔倒完全由顾客自身原因造成，且店家已尽合理照顾义务，则店家通常无需担责。
详细分析：
店家需承担责任的情况：
未尽安全保障义务：
- 地面湿滑未处理或未警示：如店内地面存在水渍、油渍等湿滑物质，店家未及时清理或未设置警示标志，导致顾客滑倒受伤，店家需承担责任。
- 设施设备存在安全隐患：店内楼梯、扶手、货架等设施设备松动、损坏，未及时维修，造成顾客摔倒，店家亦需担责。
- 通道堵塞：店内通道被货物、杂物堵塞，影响通行，导致顾客摔倒，店家有责任。
- 缺乏必要警示：在潜在危险区域（如施工区、高低差地面）未设置明显警示标志，造成顾客摔倒，店家需承担责任。
违反安全标准规定：
- 若当地法律对经营场所的安全标准有明确规定，店家未遵守这些规定，导致顾客摔倒受伤，则需承担法律责任。
店家无需承担责任的情况：
已尽合理照顾义务：
- 地面保持清洁、干燥，无障碍物或明显安全隐患。
- 店内照明充足，确保顾客能看清周围环境。
- 在可能存在风险的地方设置了警示标志。
顾客自身原因导致摔倒：
- 顾客行走时注意力不集中、奔跑打闹、自身身体原因（如突发疾病、醉酒）等导致的摔倒，且店内环境符合安全标准，店家通常无需承担责任。
责任承担比例与后续处理建议：
- 责任承担比例：具体责任承担比例会根据双方过错程度来确定。若顾客自身也存在过错，如未注意地面情况或穿着不适合行走的鞋子，会相应减轻店家的责任。
- 后续处理建议：遇到顾客摔倒情况，店家应及时救助，并保留好相关证据（如现场照片、监控视频），以便后续处理可能出现的纠纷。若双方就赔偿问题无法协商一致，可通过法律途径解决，如向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
举例说明：
- 店家需担责案例：某餐厅地面因清洁后未及时擦干，导致一位顾客滑倒受伤。餐厅未设置“小心地滑”警示标志，且未能及时清理地面水渍，因此餐厅需承担顾客因摔倒产生的医疗费用等赔偿责任。
- 店家无需担责案例：一位顾客在商场内行走时，因低头玩手机未注意前方台阶而摔倒受伤。商场内台阶清晰可见，且周围无障碍物，商场已尽到合理照顾义务，因此商场无需承担赔偿责任。
法律背景：
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因此，店家在经营过程中应严格遵守安全保障义务，确保顾客的人身安全。
总结与建议：
店家在经营过程中应时刻注意店内环境的安全，及时清理隐患、设置警示标志，并遵守相关安全标准规定。同时，在遇到顾客摔倒等突发情况时，应及时救助并保留好相关证据，以便后续处理纠纷。若您在处理此类纠纷时遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。