核心结论：对方收了货款却不发货也不退钱，属于典型的合同违约行为，您可以通过协商、投诉、诉讼或申请财产保全等法律手段来维护自己的权益。以下是具体分析和建议：

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1. 先尝试友好协商

• 法律依据：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
• 操作建议：
  • 保留好所有交易记录（如转账凭证、聊天记录、合同等），作为协商的依据。
  • 明确告知对方其行为已构成违约，要求其限期发货或退款，并保留书面沟通记录（如微信、邮件等）。
  • 如果对方态度积极但暂时无力履行，可要求其签订书面还款计划，明确还款时间和方式。

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2. 向平台或监管部门投诉

• 适用场景：如果交易是通过第三方平台（如淘宝、京东等）或涉及消费者权益（如个人购买商品），可优先通过平台投诉或向监管部门举报。
• 操作建议：
  • 平台投诉：联系交易平台的客服，提供交易记录和对方违约证据，要求平台介入处理（如冻结对方账户、协助退款等）。
  • 监管部门投诉：

       - 如果是消费者购买商品，可向当地**消费者协会**（12315）或**市场监督管理局**投诉。
       - 如果是企业间交易，可向**商务部门**或**行业主管部门**反映情况。
    

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3. 发送律师函或委托调解

• 法律依据：根据《民法典》第五百六十五条，当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方，合同自通知到达对方时解除。
• 操作建议：
  • 委托律师向对方发送律师函，正式告知其违约后果（如承担诉讼费、违约金等），并要求限期履行义务。
  • 如果双方愿意和解，可申请人民调解委员会或行业协会调解，降低维权成本。

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4. 向法院起诉或申请仲裁

• 适用场景：协商、投诉无果，且对方明确拒绝履行义务时，可通过法律途径解决。
• 操作建议：
  • 起诉流程：

       1. 准备证据材料（合同、转账记录、沟通记录等）。
       2. 撰写《民事起诉状》，明确诉讼请求（如退款、赔偿损失等）。
       3. 向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。
    

  • 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，需向约定的仲裁机构申请仲裁。
  • 注意：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

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5. 申请财产保全（防止对方转移资产）

• 法律依据：根据《民事诉讼法》第一百零三条，为防止判决难以执行或造成其他损害，可在起诉前或诉讼中申请财产保全。
• 操作建议：
  • 向法院提交《财产保全申请书》，并提供对方财产线索（如银行账户、房产、车辆等）。
  • 需提供担保（如保险公司保函或自有财产），法院裁定后将冻结对方相应资产。

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6. 警惕刑事犯罪风险

• 特殊情况：如果对方以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取货款，可能构成合同诈骗罪。
• 操作建议：
  • 收集对方虚构身份、虚假宣传、逃匿等证据。
  • 向公安机关经侦部门报案，由警方立案侦查。

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总结建议：

1. 优先协商和投诉，成本低且效率高。
2. 保留完整证据（合同、转账、沟通记录等），这是维权的关键。
3. 及时行动，避免超过诉讼时效或对方转移资产。
4. 根据对方态度和资产情况，选择最合适的维权方式（如起诉+财产保全）。

如果有进一步的具体情况（如合同类型、金额、对方身份等），可以告诉我，我会帮您分析更针对性的解决方案。