当您遇到对方收了货款却既不发货也不退钱的情况时，这确实是一个令人头疼的问题，但您可以通过一系列系统且有效的步骤来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：

一、首要步骤：尝试协商解决

1. 直接沟通：首先，您应该尽快与对方取得联系，无论是通过电话、微信还是其他通讯方式，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定发货或者退还货款。同时，询问对方不发货和不退款的具体原因，并尽量保持冷静和理性，以便更好地沟通。在沟通过程中，记得保留好聊天记录或通话录音，这些可能成为后续维权的重要证据。

2. 书面通知：如果直接沟通没有效果，您可以考虑发送书面催货或退款通知。这可以通过电子邮件、挂号信等方式进行，详细列明交易细节，如订单号、货款金额、付款时间等，并设定一个合理的履行期限，比如7个工作日。同时，明确告知对方，如果逾期仍未履行义务，您将采取进一步的措施来维护自己的权益。

二、关键步骤：收集充分证据

证据是维权的关键。您需要收集包括但不限于以下证据：

• 合同或协议：如果有的话，这是证明交易关系的重要文件。
• 付款凭证：如银行转账记录、支付截图等，证明您已经支付了货款。
• 沟通记录：包括聊天记录、电子邮件、通话录音等，证明您已经尝试与对方沟通并表达了诉求。
• 其他相关证据：如商品宣传资料、订单确认信息等，有助于证明交易的具体内容和对方的承诺。

三、可选步骤：向平台投诉或寻求行政监管部门的帮助

1. 向平台投诉：如果交易是通过电商平台或第三方支付平台进行的，您可以向平台客服部门投诉，提交上述证据并说明情况。平台通常会介入调查，并协助您解决问题。

2. 寻求行政监管部门的帮助：

   • 消费者协会：您可以向当地消费者协会投诉，拨打12315热线或通过消协官网进行。消协会尝试联系商家进行调解，帮助您解决问题。
   • 市场监督管理部门：如果商家的行为涉嫌违法违规，如欺诈、虚假宣传等，您可以向市场监督管理部门举报。他们会进行调查，并根据情况对商家进行处罚。

四、最后手段：采取法律途径

如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：

1. 发送律师函：您可以委托律师向对方发送律师函，以法律文书的形式明确对方的违约行为，并要求其在一定期限内履行义务。这通常会对对方产生一定的法律压力，促使其尽快解决问题。

2. 提起诉讼：如果律师函也没有效果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交充分证据，证明交易关系、付款事实以及对方未履行义务的情况。法院将依法作出判决，并可申请强制执行，以确保您的权益得到实现。

五、预防措施

为了避免类似情况再次发生，您应该加强风险防范意识：

• 选择信誉良好的商家进行交易，充分了解对方的资质和信誉情况。
• 使用安全可靠的支付方式，避免使用不明来源的支付渠道。
• 在交易前仔细阅读合同或协议条款，确保自己的权益得到充分保障。

六、法律依据

在维权过程中，您可以依据以下法律法规来维护自己的权益：

• 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条规定，经营者提供商品或服务造成消费者财产损害的，应依照法律规定或当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失等民事责任。

综上所述，面对对方收了货款不发货不退钱的情况，您应保持冷静并采取积极措施来维护自己的合法权益。在必要时，寻求专业律师的帮助将是一个明智的选择。希望这些建议能对您有所帮助。