当您遇到钱转给别人但对方不发货的情况时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您可以通过一系列步骤来有效维护自己的合法权益。以下是我为您详细整理的应对策略：
一、初步应对与证据保留
沟通协商：
- 首先，尝试与对方进行友好沟通，了解不发货的具体原因，并明确要求发货的时间。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
- 同时，务必确保完整保存所有相关的聊天记录、转账记录等关键证据。这些证据将对您后续维权起到至关重要的作用。
检查交易条款：
- 回顾您与对方之间的交易记录或任何书面协议，特别关注发货时间、退款政策及违约责任等条款。
- 如果存在明确的发货时间约定且已超时，您有权要求对方按约履行发货义务或退还货款。
二、平台与官方投诉
平台投诉：
- 如果交易是在某个电商平台引导下通过微信或其他方式完成的，您可以向该电商平台投诉，并提供完整的证据材料，寻求平台的协助处理。
微信或其他支付平台官方投诉：
- 利用微信或其他支付平台的投诉机制，对对方账号发起投诉。在投诉时，详细说明交易情况，并提交相关证据。
三、寻求外部帮助
消费者协会介入：
- 如果与对方沟通及平台投诉均无果，您可以向当地的消费者协会投诉。拨打12315热线或通过当地消协的官方网站、公众号等渠道进行投诉，详细说明交易情况及提供证据。
市场监督管理部门：
- 您还可以向当地的市场监督管理部门反映情况，他们有权对商家的违法行为进行调查和处理。
四、法律途径维权
发送催款函或律师函：
- 在正式起诉前，您可以考虑自行撰写催款函或委托律师发送律师函，明确告知对方其不发货行为已构成违约，并要求其在限定时间内履行发货义务或退还货款。
提起诉讼：
- 如果上述方法均未能解决问题，且涉及金额较大，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在准备起诉状时，详细列明双方当事人信息、诉讼请求（如发货、退款、支付违约金等）、事实与理由，并附上所有相关证据材料。
- 法院将按法定程序审理案件，并最终作出判决。如果对方败诉仍不履行，您可以申请强制执行。
五、判断对方行为性质
- 在维权过程中，您还需要根据具体情况判断对方的行为是否构成违约或诈骗。如果对方一开始就没有发货的真实意图，通过虚构事实或隐瞒真相等手段诱使您转账，那么对方的行为可能构成诈骗罪。在这种情况下，您应立即向公安机关报案。
六、预防未来风险
- 为了避免类似纠纷再次发生，建议您在未来交易中更加谨慎。选择信誉良好的卖家或平台进行交易，并确保交易前有明确的交易条款和保障措施。
综上所述，面对钱转给别人但对方不发货的情况，您应通过沟通协商、平台投诉、寻求外部帮助及法律途径等多种方式积极维护自己的合法权益。同时，提高警惕，加强自我保护意识，以预防未来可能出现的风险。希望这些建议能对您有所帮助。