骑手餐被偷了是否要自己赔钱，这并非一个绝对答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、外卖在配送途中被偷
骑手有故意或重大过失时：
- 如果骑手因为疏忽大意，比如未将外卖妥善保管，导致外卖被偷，那么根据《民法典》中关于过错侵权责任的规定，骑手需要承担相应的赔偿责任。同时，外卖平台基于与消费者的服务合同关系，也可能需要对消费者的损失进行赔偿，并有权根据与骑手的协议向骑手追偿。
骑手无过错时：
- 如果骑手已经尽到了合理的注意义务，但外卖仍然被偷，那么一般由外卖平台承担赔偿责任。因为平台有保障外卖安全送达的义务，若骑手无过错，平台需对消费者进行赔偿。
第三人故意盗窃时：
- 如果外卖是被第三人故意盗窃的，那么盗窃者应当承担主要的赔偿责任。同时，如果外卖平台在安全保障方面存在漏洞，导致外卖被偷，那么平台也需要在未尽到安全保障义务的范围内承担补充赔偿责任。
额外考虑：若外卖平台或商家提供了“外卖保险”服务，用户可根据平台规定申请赔付，此时平台和保险公司将承担起赔偿的责任，骑手可能无需个人承担。
二、外卖到达指定位置后被偷
消费者未及时取餐导致被偷：
- 如果外卖已经按照约定送达并通知了消费者，但因为消费者自身的原因未能及时取餐，导致外卖被偷，那么责任一般由消费者自行承担。
商家与平台或骑手另有约定时：
- 如果商家与平台或骑手有特殊的约定，比如在一定时间内负责保管外卖的安全，那么在约定期间内发生外卖被偷的情况，就按照约定来确定赔偿责任。
三、其他特殊情况
用户选择“到店自取”方式：
- 如果用户在取餐过程中外卖被偷，那么平台和商家通常不承担责任，因为此时用户自己负责保管和取走外卖。
外卖在商家店内被偷：
- 如果外卖在商家店内被偷，那么商家需要承担责任。因为商家有责任确保店内的财物安全，如果安全措施不到位导致外卖被偷，商家应对用户进行赔偿。
建议与总结：
- 对于骑手而言，在配送过程中应尽到合理的注意义务，妥善保管外卖，避免因为疏忽大意导致外卖被偷而承担赔偿责任。
- 对于消费者而言，应及时取餐，并了解并合理利用“外卖保险”等服务来降低自己的风险。
- 如果发生外卖被偷的情况，各方主体应首先尝试通过协商来解决问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。