关于骑手偷餐的赔付标准，这实际上涉及到了法律责任和赔偿问题，而非单纯的平台赔付流程。不过，我可以从法律角度和平台可能采取的措施两方面，为您详细解答这一问题。
首先，从法律角度来看，骑手偷餐的行为已经触犯了法律。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，无论金额大小，只要达到“多次盗窃”的标准（即二年内盗窃三次以上），就可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。这意味着，骑手偷餐不仅是对消费者权益的侵害，也是对法律底线的挑战。一旦被发现，骑手将承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、拘留甚至有期徒刑等。
其次，从平台可能采取的措施来看，虽然具体的赔付标准可能因平台而异，但一般来说，平台在发现骑手偷餐行为后，会采取以下措施：
调查核实：平台会首先对骑手偷餐的行为进行调查核实，确保事实清楚、证据确凿。
处罚骑手：根据调查结果，平台会对骑手进行相应的处罚，包括但不限于警告、罚款、暂停接单、永久封号等。这些处罚措施旨在维护平台的正常秩序和消费者的合法权益。
赔付消费者：对于因骑手偷餐行为而遭受损失的消费者，平台可能会根据具体情况进行赔付。赔付的标准可能包括餐品的原价、配送费以及因等待餐品而产生的其他合理损失等。但需要注意的是，具体的赔付标准可能因平台政策、消费者权益保护法规以及实际情况而有所不同。
加强监管：为了防止类似事件再次发生，平台会加强对外卖骑手的监管和管理，包括但不限于提高骑手准入门槛、加强培训教育、完善投诉举报机制等。
综上所述，骑手偷餐的行为不仅违反了法律，也损害了消费者的权益和平台的声誉。平台在发现此类行为后，会采取一系列措施进行调查核实、处罚骑手并赔付消费者。同时，为了维护平台的正常秩序和消费者的合法权益，平台也会加强对外卖骑手的监管和管理。希望这些信息能够对您有所帮助。