核心结论：干活干到一半的工资计算需根据具体情形确定，主要分为以下几种情况：

1. 双方有明确约定
   若劳动合同、书面协议或口头约定中明确规定了“未完成全部工作时的工资支付方式”（例如按完成比例结算、固定中途退出补偿等），则应优先按约定执行。
   法律依据：根据《劳动合同法》第17条，劳动合同应明确劳动报酬条款；若约定不违反法律强制性规定（如不低于最低工资标准），则具有法律效力。

2. 无明确约定，但劳动者已提供实际劳动
   若未约定中途退出工资计算方式，但劳动者已实际完成部分工作，用人单位需按“实际提供劳动”的原则支付工资。具体可分为：

   • 按实际工作量结算：例如按小时计酬、按完成工作量比例支付（如完成50%工作，支付50%工资）；
     
   • 按最低工资标准兜底：若实际工作量难以量化，用人单位需确保支付的工资不低于当地最低工资标准（按实际工作天数折算）。
     法律依据：根据《工资支付暂行规定》第7条，工资需按劳动合同约定的标准支付，未约定时按实际劳动结算；《劳动法》第48条明确最低工资保障制度。

3. 劳动者单方违约导致未完成工作
   若劳动者因自身原因（如擅自离职、拒绝继续工作）导致工作未完成，用人单位可扣除相应损失，但需满足以下条件：

   • 损失与违约行为存在直接因果关系（例如因劳动者离职导致项目延期，用人单位需向第三方支付违约金）；
     
   • 扣除金额不超过劳动者当月工资的20%（根据《工资支付暂行规定》第16条，若给用人单位造成经济损失，可要求赔偿，但每月扣除部分不得超过工资的20%）。
     例外情形：若用人单位能证明劳动者行为构成“严重失职”（如故意损坏设备、泄露商业秘密），可主张全额赔偿，但需通过劳动仲裁或诉讼程序确认。

4. 用人单位原因导致工作中断
   若因用人单位未提供劳动条件（如未提供工具、停工待料）、违法解除劳动合同等原因导致劳动者无法继续工作，用人单位需全额支付已工作部分的工资，并可能需支付经济补偿金（根据《劳动合同法》第46条）。

操作建议：

• 劳动者：保留工作记录（如考勤表、工作量确认单）、沟通记录（如微信、邮件）等证据，若用人单位拒付工资，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
  
• 用人单位：完善劳动合同条款，明确中途退出工资计算方式，避免因约定不明引发纠纷；若需扣除工资，需留存损失证明（如合同、发票）并履行告知义务。
  

如有具体场景（如建筑行业包工头拒付、试用期离职等），可进一步说明，我将结合行业惯例和地方规定提供针对性解答。