没有工伤认定书，在特定情况下仍然可以申请劳动仲裁，但可能会面临一些挑战和限制。以下是对这一问题的详细分析：
一、工伤认定书的作用
工伤认定书是劳动保障部门根据工伤保险法规，对职工因工作遭受事故伤害或患职业病是否属于工伤进行认定的法律文书。它不仅是职工享受工伤保险待遇的前提，也是后续劳动仲裁或诉讼中证明工伤事实的关键证据。
二、没有工伤认定书申请劳动仲裁的情况
用人单位认可工伤事实：
- 如果用人单位在事故发生后，已经明确认可职工的伤害属于工伤，并愿意承担相应的赔偿责任，那么即使没有工伤认定书，职工也可以与用人单位协商赔偿事宜。若协商不成，职工仍然可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付工伤保险待遇。
用人单位不认可工伤事实，但职工有证据证明：
- 如果用人单位不认可工伤事实，而职工认为自己确实因工作原因受到伤害，且能够提供充分的证据（如医疗记录、证人证言、工作记录等）来证明这一点，那么职工仍然可以申请劳动仲裁。在仲裁过程中，职工需要承担举证责任，证明自己的伤害属于工伤。
超过工伤认定申请期限：
- 根据《工伤保险条例》的规定，职工发生事故伤害或按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报劳动保障行政部门同意，申请时限可以适当延长。如果用人单位未在规定期限内提出工伤认定申请，且职工也未在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请，那么职工将失去通过工伤认定程序获得工伤保险待遇的机会。但即便如此，职工仍然可以尝试通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自己的权益，不过这将面临更大的举证难度和法律风险。
三、没有工伤认定书申请劳动仲裁的建议
收集充分证据：
- 职工应尽可能收集与工伤事实相关的证据，如医疗记录、证人证言、工作记录、照片或视频等。这些证据将有助于证明职工的伤害属于工伤，从而增加仲裁或诉讼的成功率。
咨询专业律师：
- 在没有工伤认定书的情况下申请劳动仲裁，可能会面临复杂的法律问题和举证挑战。因此，职工应咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律风险，并寻求律师的帮助来准备仲裁材料和进行仲裁辩论。
考虑其他途径：
- 如果劳动仲裁的难度较大或风险较高，职工也可以考虑通过其他途径来维护自己的权益，如与用人单位协商和解、向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼等。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。