聘用未满18岁员工，若该员工已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为完全民事行为能力人，此时聘用行为本身不直接导致处罚，但需确保符合劳动法规定；若该员工未满16周岁，则属于非法使用童工，将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、已满16周岁未满18周岁的员工
法律地位：
- 根据《中华人民共和国民法典》第十八条，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。这意味着，他们可以独立进行民事活动，包括签订劳动合同。
聘用规定：
- 聘用此类员工时，用人单位需确保遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如签订书面劳动合同、提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品、按时足额支付劳动报酬等。
处罚情况：
- 若用人单位违反上述规定，如未签订书面劳动合同、拖欠工资等，将面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。但这些处罚并非因为聘用未满18岁员工本身，而是因为违反了劳动法的具体规定。
二、未满16周岁的员工
法律地位：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，聘用未满16周岁的员工属于非法使用童工。
聘用规定：
- 用人单位不得聘用未满16周岁的员工，无论是否以劳动收入为主要生活来源。
处罚情况：
- 行政处罚：根据《禁止使用童工规定》第六条，用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；并责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。
- 刑事责任：若用人单位经劳动保障行政部门责令限期改正，逾期仍不将童工送交其父母或者其他监护人的，从责令限期改正之日起，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处1万元罚款的标准处罚，并由工商行政管理部门吊销其营业执照或者由民政部门撤销民办非企业单位登记。此外，根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，雇用未满十六周岁的未成年人从事超强度体力劳动的，或者从事高空、井下作业的，或者在爆炸性、易燃性、放射性、毒害性等危险环境下从事劳动，情节严重的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
建议
- 严格遵守法律法规：用人单位在聘用员工时，应严格审查员工的年龄和身份信息，确保不聘用未满16周岁的员工。
- 完善用工管理：对于已聘用的已满16周岁未满18周岁的员工，用人单位应完善用工管理，确保遵守劳动法的相关规定，保障员工的合法权益。
- 及时咨询法律专业人士：若用人单位在用工过程中遇到法律问题或疑虑，应及时咨询法律专业人士，以避免法律风险。
如有任何关于劳动工伤或劳动仲裁的法律问题，可以直接向我咨询。