结论前置：出纳离职不交接，若因此给用人单位造成经济损失，通常需承担相应的法律责任。但具体责任划分需依据法律规定、双方约定及实际情况综合判断。

详细分析：

1. 出纳的交接义务：

   • 出纳作为公司财务岗位的重要一员，其离职时的工作交接尤为关键。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。这是出纳离职时必须履行的法定义务。

2. 未交接的法律责任：

   • 经济损失赔偿：若出纳离职时未完成工作交接，导致用人单位遭受直接经济损失（如资金流失、账目混乱等），根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位有权要求出纳赔偿经济损失。赔偿金额通常根据实际损失情况确定，且可能从出纳的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 合同约定责任：若劳动合同或公司规章制度中明确约定了出纳离职未完成交接工作需支付的违约金或其他赔偿责任，出纳还需按照合同约定执行。

3. 用人单位的过错分担：

   • 若用人单位在出纳离职过程中存在过错（如未提前安排合适人员对接、未明确交接内容和流程等），根据双方过错程度，可能会减轻出纳的赔偿责任。例如，若用人单位未及时指定接手工作的人员，导致工作交接混乱，法院在确定损失赔偿时，可能会认定用人单位也需承担一定比例的责任。

4. 实际操作建议：

   • 出纳方面：在离职前，应积极与用人单位沟通，明确交接内容和流程，确保工作的顺利进行。同时，保留好交接过程中的相关证据（如交接清单、签字确认等），以备不时之需。
   • 用人单位方面：应完善离职管理制度，明确交接内容和流程，及时安排合适人员对接。在出纳离职时，应与其签订交接确认书，明确双方的权利和义务，以减少因交接不畅而产生的损失和风险。

举例说明： 假设某公司出纳小张因个人原因提出离职，但未完成工作交接便擅自离岗。导致公司账目混乱，资金流失严重。在此情况下，公司有权要求小张赔偿因未交接而造成的经济损失。若公司能证明损失金额为10万元，且小张的月工资为8000元，则公司每月最多可从其工资中扣除1600元（8000元的20%）作为赔偿，直至赔偿完毕或小张的剩余工资不低于当地月最低工资标准。同时，若劳动合同或公司规章制度中有相关约定，公司还可要求小张支付额外的违约金或赔偿责任。

进一步思考： 在实际操作中，出纳离职不交接的问题可能涉及复杂的法律关系和证据收集。因此，建议双方在离职过程中保持沟通，尽量通过协商解决争议。若协商无果，可寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。