针对您提出的“临时工打碎酒店东西怎么处理”的问题，这确实是一个涉及责任归属和赔偿的常见问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无论临时工还是正式员工，在酒店工作期间因个人行为导致酒店财物损坏，都应当承担相应的责任。这是基于基本的法律原则和职业道德要求。

一、责任归属

1. 个人责任：临时工作为直接行为人，如果因其疏忽或故意行为导致酒店财物损坏，应当承担主要责任。这包括赔偿酒店因此遭受的直接经济损失，如物品的修复费用或替换成本。

2. 酒店管理责任：虽然临时工是直接行为人，但酒店作为雇主，也有一定的管理责任。如果酒店能够证明其在管理上存在疏忽，如未提供足够的安全培训、未设置合理的操作规范等，那么酒店也可能需要承担部分责任。但在大多数情况下，这种责任是次要的，主要责任仍在临时工。

二、处理流程

1. 立即报告：临时工在打碎酒店东西后，应立即向酒店管理层报告，并说明情况。这是诚实和负责任的表现，也有助于酒店及时采取措施减少损失。

2. 评估损失：酒店管理层应尽快对损坏的物品进行评估，确定修复或替换的成本。这可以通过与供应商联系、获取报价或参考市场价格等方式进行。

3. 协商赔偿：在评估完损失后，酒店管理层应与临时工进行协商，确定赔偿金额和方式。赔偿可以是现金支付、工资扣除或其他双方同意的方式。在协商过程中，应保持公正和合理，避免过度索赔或逃避责任。

4. 签订协议：为了确保双方权益，建议签订一份书面赔偿协议。协议中应明确赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款，并由双方签字确认。

5. 执行赔偿：按照协议约定的时间和方式，临时工应履行赔偿义务。如果临时工未能按时履行赔偿义务，酒店可以采取法律手段追讨。

三、特殊情况处理

如果临时工是因执行工作任务而打碎酒店东西，且该行为与其工作任务有直接关联，那么根据《民法典》的相关规定，酒店作为雇主可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况相对较少见，且需要具体分析工作任务与损坏行为之间的关联性。

四、建议与预防

1. 加强培训：酒店应加强对临时工的安全培训，提高他们的安全意识和操作技能，减少类似事件的发生。

2. 完善制度：酒店应建立完善的财物管理制度和操作规范，明确员工在工作中的责任和义务，以及损坏财物的赔偿流程。

3. 购买保险：酒店可以考虑购买相关保险，如财产保险或雇主责任保险等，以转移部分风险并保障自身权益。

综上所述，临时工打碎酒店东西后，应承担主要责任并赔偿酒店因此遭受的损失。酒店管理层应积极处理此事，与临时工进行协商并签订赔偿协议。同时，酒店也应加强培训和制度建设，预防类似事件的发生。