针对酒店临时工摔倒这一情况，处理方式需要综合考虑多个方面，以下是一个详细且深入的处理建议：

首先，确认劳动关系与受伤情况：

• 尽管临时工可能没有签订正式的劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，已建立劳工关系而未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，临时工与酒店之间也可能构成事实劳动关系。
• 确认受伤的具体情况，包括受伤时间、地点、原因以及伤势的严重程度。这些信息对于后续的处理至关重要。

接下来，与酒店进行协商：

• 临时工或其家属应尽快与酒店管理层或人力资源部门取得联系，详细说明受伤情况，并提出合理的赔偿要求。
• 在协商过程中，可以引用相关法律法规，强调酒店作为雇主的责任和义务，以及临时工作为劳动者的权益。

如果协商未果，考虑法律途径：

• 申请工伤认定：尽管工伤科工作人员可能告知没有劳动合同无法认定工伤，但临时工可以尝试提供其他证据，如工作证、工资单、同事证言等，以证明与酒店之间存在事实劳动关系。如果工伤认定成功，临时工将有权享受工伤保险待遇。
• 提起民事诉讼：如果工伤认定不成功或酒店拒绝赔偿，临时工可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明酒店存在过错或疏忽，导致自己受伤。法院将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决。

在处理过程中，注意保留证据：

• 临时工或其家属应妥善保留所有与受伤相关的证据，包括医疗记录、费用单据、照片、视频、证人证言等。这些证据将在后续的协商或法律程序中发挥关键作用。

此外，了解医保政策：

• 根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，某些医疗费用可能不纳入基本医疗保险基金支付范围，如应当从工伤保险基金中支付的或应当由第三人负担的。因此，在申请医保报销前，临时工应了解清楚相关政策，确保自己的权益不受损害。

最后，寻求专业帮助：

• 如果临时工或其家属在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们将提供专业的法律建议和指导，帮助临时工维护自己的合法权益。

综上所述，酒店临时工摔倒后的处理方式需要综合考虑多个方面，包括确认劳动关系、与酒店协商、考虑法律途径、保留证据、了解医保政策以及寻求专业帮助等。希望这些建议能对您有所帮助。