针对您提出的“工地老板死了工钱问谁要”的问题，我理解您的核心关切是：在工地老板去世后，工人的工资应该向谁追讨。以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：
向工地老板的遗产继承人追讨：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被继承人死亡后，其遗产由继承人继承。遗产包括被继承人的财产权利，如债权等。因此，如果工地老板去世后留有遗产，且这些遗产足以支付工人的工资，工人有权向工地老板的遗产继承人追讨工资。
- 建议行动：首先，尝试与工地老板的家属或已知的遗产继承人联系，说明情况并要求支付工资。如果协商无果，可以考虑通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求遗产继承人在继承遗产的范围内支付工资。
向发包方或承包方追讨（如果存在劳动关系或劳务分包关系）：
- 法律背景：在建筑行业中，往往存在发包方、承包方和实际施工人（即工人）之间的复杂关系。如果工人与承包方之间存在劳动关系或劳务分包关系，且承包方未能按时支付工资，工人有权向承包方追讨。此外，如果发包方未按照合同约定支付工程款，导致承包方无法支付工人工资，工人也可以在一定程度上向发包方主张权利（这通常涉及到工程款支付和农民工工资保障的相关规定）。
- 建议行动：收集与承包方或发包方之间的合同、工作记录、工资单等证据，证明双方之间的劳动关系或劳务分包关系以及未支付工资的事实。然后，与承包方或发包方协商支付工资事宜。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或向法院提起诉讼。
寻求政府部门的帮助：
- 法律背景：政府对于农民工工资问题高度重视，并出台了一系列政策措施来保障农民工的合法权益。例如，设立农民工工资保证金制度、建立农民工工资支付监控预警平台等。
- 建议行动：如果上述途径均无法解决问题，可以向当地人力资源和社会保障部门、住房和城乡建设部门等政府部门反映情况并寻求帮助。这些部门可能会介入调查并协调解决工资支付问题。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好与工地老板、承包方或发包方之间的合同、工作记录、工资单等证据，以便在追讨工资时提供有力支持。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动追讨，避免因时间拖延而导致证据丢失或追讨难度增加。
- 合法维权：在追讨工资的过程中，务必遵守法律法规，通过合法途径维护自己的权益。避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。