去项目部要钱，一般建议先找直接负责财务或资金支付的相关负责人，比如财务主管或项目经理。不过，具体找谁还需根据项目部的组织架构和内部管理流程来确定，以下是一些详细的分析和建议：
一、项目部内部管理流程
了解项目部架构：
- 在前往项目部要钱之前，最好先了解项目部的组织架构和各部门职责。这有助于你更准确地找到负责处理款项支付的相关人员。
查找联系方式：
- 如果可能的话，尝试获取项目部相关负责人的联系方式，如电话、邮箱等。这样可以直接与负责人沟通，提高要钱效率。
二、直接负责人
财务主管：
- 财务主管通常负责项目部的资金管理和支付工作。如果你与项目部有经济往来，且款项已到期或应支付，那么财务主管是你要找的首要对象。
项目经理：
- 项目经理是项目部的负责人，对项目的整体进展和资金使用有最终决策权。如果财务主管无法解决问题或你无法联系到财务主管，那么项目经理也是一个可行的选择。
三、沟通技巧与注意事项
准备充分：
- 在前往项目部或联系相关负责人之前，确保你已准备好所有相关的合同、发票、付款记录等文件。这些文件将作为你要求支付款项的依据。
礼貌沟通：
- 与项目部相关负责人沟通时，保持礼貌和耐心。解释你的来意和要求，并听取对方的意见和解释。如果对方提出合理的延迟支付或分期支付方案，可以考虑接受并签订书面协议。
记录沟通内容：
- 在沟通过程中，尽量记录下对方的承诺和意见。这有助于你在后续维权过程中提供证据。
四、法律途径
发送律师函：
- 如果项目部拒绝支付款项或拖延支付，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有法律效应，可以促使项目部重视并尽快解决款项支付问题。
提起诉讼：
- 如果律师函无效或项目部仍然拒绝支付款项，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明项目部应支付款项的事实和金额。法院将根据事实和法律规定作出判决，并强制项目部履行支付义务。
建议：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性。通过合法途径维护自己的权益是最佳选择。如果你在要钱过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。