地沟油运输属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律法规角度：

   • 地沟油通常指的是从餐饮业废弃物、下水道等地方回收的油脂，这些油脂往往含有大量有害物质，如重金属、细菌等，对人体健康有极大危害。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，禁止生产经营用回收食品作为原料生产的食品，也禁止使用非食品原料生产食品。地沟油作为非食品原料，其运输行为本身就可能构成对食品安全法规的违反。
   • 此外，如果运输地沟油是为了进行非法加工、销售等行为，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售有毒、有害食品罪的相关规定。即使运输行为本身不直接构成犯罪，但如果是为犯罪行为提供帮助或便利，也可能被视为共犯或从犯，承担相应的法律责任。

2. 从公共安全角度：

   • 地沟油的运输可能涉及多个环节，如收集、储存、运输等。在这些环节中，如果管理不善或操作不当，很容易导致地沟油泄漏、污染环境等后果，对公共安全构成威胁。例如，地沟油泄漏到水源中，可能污染饮用水源，影响人们的健康。
   • 因此，从公共安全的角度出发，地沟油的运输也是被严格禁止的。相关部门会加强对地沟油运输的监管和打击力度，以确保公共安全。

3. 从实际操作角度：

   • 在实际操作中，地沟油的运输往往伴随着非法加工、销售等行为。这些行为不仅违反了法律法规，也损害了消费者的合法权益。例如，一些不法商家将地沟油加工成食用油后销售给消费者，严重危害了消费者的身体健康。
   • 因此，对于地沟油的运输行为，相关部门会进行严厉的打击和处罚。如果发现有人从事地沟油的运输活动，将会依法追究其法律责任。

法律建议：

• 如果你发现有人从事地沟油的运输活动，应及时向相关部门举报，以维护公共安全和消费者权益。
• 如果你或你身边的人因涉及地沟油运输而面临法律纠纷或处罚，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和维权途径。

可能后果：

• 从事地沟油运输的个人或企业可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚。
• 如果运输行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

总之，地沟油运输属于违法行为，不仅违反了法律法规，也损害了公共安全和消费者权益。如果你有任何关于交通运输领域的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。