结论：每个月扣绩效是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同或规章制度有明确规定：

   • 如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了绩效工资的发放条件、考核方式以及扣除标准，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照这些规定扣除绩效工资通常是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。因此，如果劳动合同中有明确约定，双方应遵守。

2. 劳动合同或规章制度无明确规定，或规定违法：

   • 如果劳动合同或公司的规章制度中没有明确规定绩效工资的扣除方式，或者规定的内容违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、加班工资支付等），那么公司随意扣除绩效工资可能是违法的。
   • 具体情形：例如，如果公司扣除绩效工资后，劳动者的实际工资低于当地最低工资标准，或者公司未按照法律规定支付加班工资而试图通过扣除绩效工资来弥补，这些行为都是违法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

3. 扣除绩效工资的程序合法性：

   • 除了实体上的规定外，公司扣除绩效工资的程序也必须合法。例如，公司应当事先告知劳动者绩效工资的考核标准和扣除方式，并在扣除前给予劳动者申诉的机会。如果公司未按照法定程序进行扣除，也可能构成违法。
   • 建议：劳动者在面对公司扣除绩效工资时，可以要求公司出示相关的规章制度和考核依据，并核实这些规定是否合法、合理。如果认为公司的扣除行为违法或不合理，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

综合建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于绩效工资的发放和扣除部分，确保自己的权益得到保障。
• 如果公司扣除绩效工资，劳动者应要求公司出具书面说明，明确扣除的原因、依据和金额，以便后续维权。
• 如果劳动者认为公司的扣除行为违法或不合理，可以及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

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