虚标营养成分表属于违法行为，根据不同情形，将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚，具体如下：
行政处罚：
- 依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。若虚标营养成分表，即属于提供虚假内容，违反了该规定。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条，对于生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
民事赔偿：
- 依据：如果消费者因食用虚标营养成分表的食品而受到损害，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
- 赔偿范围：包括但不限于医疗费、误工费、精神损害赔偿等，具体赔偿金额需根据实际情况确定。
刑事处罚（极端情况）：
- 依据：如果虚标营养成分表的行为情节严重，构成犯罪的，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依法追究刑事责任。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，确保食品标签、说明书的真实性和准确性，避免虚标营养成分表等违法行为的发生。若您在食品生产经营过程中遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询。