针对营养成分表能量虚标的处罚，主要依据虚标行为的性质、情节严重程度以及造成的后果，分行政处罚、民事赔偿和刑事处罚三种情况处理，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。若营养成分表能量虚标，即属于标签含有虚假内容，违反了该规定。
   • 处罚措施：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

2. 民事赔偿：

   • 依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
   • 赔偿情形：若消费者因购买并食用了能量虚标的食品，导致健康受损或遭受其他经济损失，消费者有权要求经营者进行赔偿。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、精神损失费等。

3. 刑事处罚：

   • 依据：在极端情况下，如果能量虚标行为严重到构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售伪劣产品罪等，将依法追究刑事责任。
   • 处罚措施：根据犯罪的具体情节和后果，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。

建议：作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，确保食品标签、说明书的真实性和准确性，避免不必要的法律风险。若您在营养成分表能量标注方面存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。