可以只起诉部分债务人偿还全部欠款。在民间借贷纠纷中，如果借款合同或债权债务关系涉及多个债务人，出借人或债权人可以选择只起诉其中的部分债务人要求其偿还全部欠款。这是出借人或债权人对自身权益的处分，法院一般会予以照准。
分析说明：
- 债权人的选择权：在债权债务关系中，债权人享有对债务人的选择权。这意味着债权人可以根据自己的意愿，选择向全部或部分债务人主张债权。
- 法院的处理方式：如果债权人选择只起诉部分债务人，法院会根据提供的证据和事实，判决这部分债务人承担还款责任。部分债务人还款后，如果债权人认为其他债务人也应当还款，可以另案起诉其他债务人分担。
- 实际案例：例如，在一份由多个债务人共同署名的借款合同中，出借人可以选择只起诉其中的部分债务人。法院会根据出借人的诉讼请求和提供的证据，判决这部分债务人偿还全部或部分欠款。
法律建议：
- 在选择只起诉部分债务人时，债权人应确保有充分的证据支持其主张，包括借款合同、转账记录、聊天记录等。
- 债权人应考虑到其他未起诉债务人的还款能力和意愿，以及可能存在的连带债务责任，以避免后续的法律纠纷。
- 如果在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。